한눈에 보기
시그니처 58,000원, 스페셜 78,000원, 엑설런트 98,000원 세 단계 중에 골라 고기와 채소를 계속 리필해 먹는 방식이에요.
여덟 명이 두 테이블로 나눠 앉아 육수를 서로 다르게 시켰던 자리였어요. 회식·가족모임·기념일 쪽에 맞는 집입니다.
진짜 재미는 고기가 아니라 육수였어요. 어떤 국물을 고르느냐로 마지막 식사가 통째로 달라집니다.
한 줄 정보모던샤브하우스 공덕점은 2026년 8월 7일 정식 오픈했고, 육수는 아홉 종류입니다.
이날의 방문
엘리베이터 버튼에서 23이라는 숫자를 누르는 순간부터 이미 평소의 샤브샤브집이 아니었어요. 모던샤브하우스 공덕점은 에쓰오일 빌딩 23층에 있어요.
문이 열리자 창밖으로 공덕 일대와 서울 도심이 그대로 깔립니다.
일단 23층이라는 위치가 반칙이에요.
이날은 단체 약속이라 네 명씩 두 테이블로 앉았어요.
인원이 많다 보니 육수를 서로 다르게 시켜서 이것저것 건너다니며 먹을 수 있었고요.
그래서 이 글은 고기 이야기보다 육수와 마지막 식사 이야기가 더 깁니다.
위치 & 가게정보
| 상호 | 모던샤브하우스 공덕점 |
|---|---|
| 주소 | 서울 마포구 백범로 192 에쓰오일 빌딩 23층 |
| 위치 | 공덕역 8·9번 출구 인근 |
| 전화 | 02-702-5502 |
| 영업시간 | 11:30 ~ 22:00 (라스트오더 21:00) |
| 주차 | 에쓰오일 빌딩 지하 4~7층 주차장, 최대 2시간 무료주차 |
| 편의 | 유아의자 · 단체 이용 가능 · 남녀 화장실 구분 · 예약 가능 |
공간 & 분위기
중앙에는 탁 트인 테이블이 놓이고, 그 바깥으로 분리된 공간이 따로 있어요.
파티션 덕분에 옆 테이블 소리가 넘어오지 않고 프라이빗하게 느껴지네요.
낮에는 전망이 시원하게 열리고, 저녁이 되면 그 자리에 야경이 들어옵니다.
개인적으로는 저녁 모임 쪽이 더 매력적이라고 봤어요.
공덕은 회사가 많은 동네라 회식과 비즈니스 식사 수요가 많은데, 여기는 고기 굽느라 정신없을 일이 없다는 게 큽니다.
각자 취향대로 냄비 안에 넣고 건져 먹으면 되니까 대화가 끊기지 않아요.
차림도 깔끔하고, 무엇보다 창밖이 있습니다.
메뉴 & 시식 후기
🥩 코스 세 단계 — 시그니처 58,000원 · 스페셜 78,000원 · 엑설런트 98,000원
가격 차이는 결국 고기 부위와 등급에서 갈립니다.
시그니처는 소고기 부채살과 알목심, 돼지고기는 목살과 삼겹살이에요. 처음 오는 자리라면 이 구성으로도 충분합니다.
스페셜로 올리면 소고기가 살치살과 등심으로 한 단계 올라가고, 엑설런트에서는 한우 1등급 등심과 국내산 프리미엄 포크가 들어옵니다.
초등학생은 29,000원, 미취학은 18,000원부터 시작하니 가족 단위로도 계산이 서요.
소스는 참깨소스와 폰즈소스가 기본이고 마늘, 쪽파, 매운고추를 취향대로 얹으면 됩니다.
처음 오는 자리라면 58,000원 시그니처로 시작해도 부족하지 않습니다.
🥬 무한리필이라는 구조
처음 나온 고기 몇 접시로 끝나는 코스가 아니에요.
고른 코스에 해당하는 고기와 채소를 계속 추가해서 먹는 방식이라 처음부터 무리할 필요가 없습니다.
고기 한 점 넣고 채소 듬뿍 넣어서 건지다가 다시 고기 추가. 이걸 반복하면 배가 생각보다 빨리 찹니다.
그래서 58,000원이라는 숫자는 고기값이 아니라 고기와 채소, 마지막 식사까지 묶인 값으로 봐야 해요.
식사 중에 다른 육수가 궁금하면 교체도 됩니다.
리필이 되는 구조라, 처음부터 많이 받기보다 한 바퀴 먹고 채우는 쪽이 편합니다.
🍄 버섯 육수 → 트러플 리조또
처음 가는 자리라면 저는 버섯을 권해요.
고기와 채소 맛을 밀어내지 않고 샤브샤브 본연의 결을 살려 주거든요.
그리고 마지막에 남은 육수로 트러플 리조또가 나옵니다.
실컷 먹은 뒤인데도 리조또가 들어가는 게 진짜 너무 잘 어울리네요.
다른 메뉴에 나온 새우소스를 곁들이니 더 맛있네요.
이 조합은 테이블 전원이 만족했던 시그니처였어요.
🦐 새우 육수 → 새우 완자탕면
칼칼하고 해산물 쪽으로 가고 싶다면 진한 새우 육수가 좋은 선택이에요.
마무리는 새우 완자탕면인데, 고기를 계속 먹다가 면 한 그릇이 들어오면 다시 시작되는 기분이 듭니다.
다진 새우를 가져와 인원별로 소분해 넣어 주세요.
면은 부들부들하게 넘어가고 완자는 탱글탱글하게 씹혀요.
지난번 시청역 무월에서 조개탕 국물로 술자리를 정리했던 것과 비슷한 역할을 이 국물이 합니다.
🍅 토마토 육수 → 치즈 토마토 파스타
샤브샤브에 토마토가 어울릴까 싶은데, 먹다 보면 의외로 잘 맞습니다.
야채를 가득 넣고 리필한 고기까지 넣어 끓이면 국물이 점점 진해져요.
그냥 먹어도 맛있는데 매콤한 고추를 넣어 조금 더 칼칼하게 먹었습니다.
마지막이 치즈 토마토 파스타라서 사실상 장르가 양식으로 넘어가는 느낌이에요.
🍜 스키야키 육수와 코코넛 그린커리
스키야키 냄비에서 보글보글 올라오는 달달하고 짭조름한 간장 풍미가 일품입니다.
계란 노른자를 푹 찍어서 먹으면 입안 가득 부드럽고 달달한 게 일품이네요.
배가 부른데도 계속 들어가는 마법이 여기서 일어납니다.
고기를 살살 볶아 우동과 소스를 섞으면 그대로 볶음우동이 되고요.
코코넛 그린커리에 우동사리를 넣은 것도 향긋한 게 기가 막혀요. 진짜 하나하나 완성도가 최상급입니다.
육수와 마지막 식사가 어떻게 짝지어지는지 헷갈리기 쉬우니, 아래 표만이라도 저장해 두시면 주문할 때 편해요.
📋 육수와 마무리 식사 짝
| 육수 | 마지막 식사 |
|---|---|
| 버섯 | 트러플 리조또 |
| 토마토 | 치즈 토마토 파스타 |
| 새우 | 새우 완자탕면 |
| 코코넛 그린커리 | 그린커리 우동 |
| 스키야키 | 볶음우동 |
| 밀키 크림 | 치즈 리조또 |
| 된장 | 된장 라면 |
| 김치 | 김치 로제 리조또 |
| 유자 청양 | 유자 청양 라면 |
총평
공덕에 지점 하나가 더 생긴 정도라고 생각했는데, 23층이라는 자리가 이 매장만의 성격을 만들어 줬어요.
23층이라 좋았던 것
- 고기와 채소를 계속 추가해 먹는 구조라 처음부터 무리해서 쌓아 둘 필요가 없어요
- 육수가 아홉 종류라 여럿이 가면 서로 다르게 시켜 건너다니며 먹을 수 있어요
- 버섯 육수에서 이어지는 트러플 리조또가 배부른 뒤에도 들어갑니다
- 구울 일이 없어서 회식 자리에서도 대화가 끊기지 않아요
- 지하 4~7층 주차장에서 최대 2시간 무료주차가 되고 유아의자도 있어요
계산기를 두드리게 되는 지점
- 58,000원부터 시작하는 가격이라 일반 샤브샤브집과 비교하면 분명 높은 편이에요
- 창가 자리는 그냥 가면 잡기 어려워요. 뷰가 목적이라면 예약 단계에서 좌석을 확인해 두는 편이 낫습니다
추천 대상: 공덕 직장인 회식, 가족 외식, 기념일 저녁, 야경을 곁들이고 싶은 데이트
이용 팁: 국물을 고를 때 “어떤 게 맛있을까”보다 “마지막에 뭘 먹고 싶은가”를 먼저 정하면 실패가 없어요.
여럿이라면 테이블마다 다른 육수를 시켜 두고 중간에 교체하는 방식이 가장 알차게 먹는 방법이었습니다.
첫 방문 조합은 이걸로 두세요. 버섯 육수에서 샤브샤브, 그리고 트러플 리조또까지.
아홉 가지 육수 중에 딱 하나만 고를 수 있다면 여러분은 어느 국물을 고르시겠어요? 댓글로 남겨 주세요.
자주 묻는 질문
Q. 창가 자리를 잡으려면 어떻게 해야 하나요?
A. 뷰를 보러 가는 자리라면 예약할 때 창가 좌석이 되는지를 같이 물어보시는 게 좋아요. 이미 손님으로 꽉 차 있는 날이 많습니다.
Q. 주문은 어떻게 하나요?
A. 테이블의 태블릿으로 하면 됩니다. 고기와 채소를 계속 추가하는 구조라 한꺼번에 잔뜩 가져올 필요가 없어요.
Q. 아이랑 같이 가도 되나요?
A. 유아의자가 있고 단체 이용도 되는 매장이에요. 초등학생과 미취학 아동 가격이 따로 있어서 가족 외식으로 계산이 서는 편입니다.
같이 보면 좋은 글
🌏 English
- Modern Shabu House Gongdeok sits on the 23rd floor of the S-Oil Building, near Gongdeok Station exits 8 and 9.
- Three courses: Signature 58,000 KRW, Special 78,000 KRW, Excellent 98,000 KRW, with meat and vegetables refilled freely.
- Children pay less: 29,000 KRW for primary school age and 18,000 KRW for pre-schoolers on the Signature course.
- Nine broths each lead to a different closing dish, from truffle risotto to cheese tomato pasta.
- Open 11:30-22:00, last order 21:00; up to two hours of free parking in the building basement.
🇯🇵 日本語
- モダンシャブハウス孔徳店は、孔徳駅8・9番出口近くのS-OILビル23階にあります。
- コースは3段階。シグニチャー58,000ウォン、スペシャル78,000ウォン、エクセレント98,000ウォン。
- 肉と野菜はおかわり自由。小学生29,000ウォン、未就学児18,000ウォンの設定もあります。
- スープは9種類あり、選んだスープごとに締めの一品が変わります（トリュフリゾットなど）。
- 営業は11:30〜22:00、ラストオーダー21:00。地下駐車場は最大2時間無料です。
🇨🇳 中文
- 摩登涮涮锅孔德店位于孔德站8、9号出口附近的S-OIL大厦23层。
- 套餐分三档：Signature 58,000韩元、Special 78,000韩元、Excellent 98,000韩元。
- 肉类与蔬菜可无限续加，小学生29,000韩元、学龄前儿童18,000韩元。
- 汤底共九种，每种对应不同的收尾主食，例如松露烩饭或芝士番茄意面。
- 营业时间11:30-22:00，最后点单21:00；大厦地下停车场最多免费两小时。
모던샤브하우스 공덕점
서울 마포구 백범로 192 에쓰오일 빌딩 23층
⏰ 11:30 ~ 22:00 (라스트오더 21:00)
원문 기록 2026년 8월 9일 기준(가격·시간은 이 기록의 값)
인스타그램 @piwpiw · 네이버 블로그 · ReviewEverything
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